將龍蝦進口到上海需要遵守一些清關手續，以下是一些常見的清關手續：

　　1.獲取進口許可證或批準文件：在進口龍蝦之前，需要獲得國家或地區的進口許可證或批準文件。這些文件通常要求提供相關的證明文件，例如出口國的健康證明書和出口許可證。

　　2.申報海關：在貨物抵達上海前，需要向海關申報進口龍蝦的情況。申報時需要提供詳細的貨物信息，包括龍蝦的種類、數量、重量、價值等。

　　3.進行檢驗和檢疫：進口龍蝦需要經過檢驗和檢疫，以確保其符合相關的衛生和質量標準。檢驗和檢疫的內容包括龍蝦的外觀、氣味、溫度、水分含量等。

　　4.繳納關稅和進口稅：根據中國的法律法規，進口龍蝦需要繳納關稅和進口稅。這些費用通常由進口商承擔。

　　5.進行清關手續：在貨物順利通過檢驗和檢疫后，需要進行清關手續。這包括向海關繳納相關費用、提供清關文件和證明文件等。

　　需要注意的是，龍蝦屬于易腐食品，因此在進口過程中需要注意保持其新鮮度和衛生質量。在清關過程中，還需要遵守相關的法律法規，以確保進口過程的合法性和安全性。

　　進口龍蝦需要繳納的關稅和進口稅包括：

　　1.關稅：根據中國海關的規定，進口龍蝦需要繳納關稅。關稅的稅率根據龍蝦的品種和產地不同而有所不同，稅率一般在5%至30%之間。具體的稅率可以參考中國海關的相關規定。

　　2.增值稅：除了關稅外，進口龍蝦還需要繳納增值稅。增值稅稅率一般為13%，計算方式為進口價值加上關稅后的總價值乘以13%。但是，根據政策的不同，有些進口龍蝦可以享受減免或者免稅政策。

　　3.消費稅：一些高檔龍蝦品種或者加工品需要繳納消費稅，稅率一般在10%至45%之間。但是，根據政策的不同，有些進口龍蝦可以享受減免或者免稅政策。

　　需要注意的是，以上稅率僅供參考，實際稅率可能會根據具體的情況而有所不同。此外，不同的國家或地區也可能有不同的稅率和稅收政策，進口商需要根據具體情況進行核算。